Маш пророщенный полезные свойства

Видео по теме

Маш очень быстро и легко прорастает. Переберите бобы, удалив непригодные зёрна, камушки и мусор, промойте и залейте холодной водой на ночь, утром промойте под проточной водой и выложите в ёмкость, накройте влажной марлей, прикройте крышкой, оставив отверстие для воздуха. Периодически промывайте Мш в течение дня и следите, чтобы марля оставалась влажной.

На следующее утро проклюнутся ростки.

Считается, что максимальную пользу приносят ростки, не превышающие 1 см. Храните ростки в холодильнике до 5 дней в контейнере, не закрывая плотно крышку.

Перед употреблением обязательно промывайте проростки. Пророщенный маш очень вкусный, сочный, нежный и сладкий. На вкус напоминает свежий зелёный горошек. Проростки можно кушать отдельно, добавив растительное маслоа также в сочетании с другими проростками, например, пшеницейрожьюгречкой.

Проростки маша и ржи Добавляйте проростки маша в овощные салаты. Они часто служат заменой зелёного горошка. Можно добавлять бобы в тушёные или обжаренные овощи и супы непосредственно перед подачей на стол.

Полезные свойства маша для здоровья

Варите с проростками каши, сочетая их со злаками рисгречкаперловая крупаячневая крупакиноа. Биологическая ценность каши с пророщенными бобами значительно возрастает.

Маш пророщенный полезные свойства

К тому же пророщенные бобы легче и лучше перевариваются и прекрасно усваиваются. Затем полейте воды, до уровня, который их покроет.

Оставьте в теплом месте. Через 4 часа эту воду слейте и налейте свежую до того же уровня. На следующие сутки вы заметите побеги-ростки.

Химический состав и калорийность маш

Через 3 дня можно их кушать. Только перед употреблением не забудьте промыть.

Бывает, что такие проросшие семена горчат, это легко исправить промыв их в кипятке. Видео, как прорастить маш правда автор немного заморачивался с бутылками и.

Маш: полезные свойства

Молодым бобам хватит и 1 часа, которые постарше - оставьте на ночь, если вы собираетесь варить суп с мясом или их тушить, то молодые бобы можно просто промыть. Обжарьте пророщенный маш с имбирем, курицей, грибами. Добавьте овощи по вкусу.

Маш пророщенный полезные свойства

Пророщенные бобы, соевый соус, половина луковицы, помидор если маленький, то 2 и растительное масло. Промытые и отделенные от шелухи семена маш залейте соевым соусом.

Обжарьте в растительном масле лук до золотистого цвета и остудите. Нарежьте помидор и вместе с луком добавьте к бобам.

Немного о маше

Блюдо будет готово, когда бобовые станут мягкими. В Индии принято готовить мунг с рисом и овощами.

Для этого вкусного и полезного блюда вам потребуется: Отстаивайте маш в холодной воде не менее двух суток. За это время раза промойте продукт и смените воду. Рис настаивайте одну ночь. Поместите в кастрюлю рис, нарезанную кружками морковь, доведите до кипения и варите четверть часа.

Читайте также:
Калина полезные свойства
Лук суворова полезные свойства
Полезные свойства кальция
Горец почечуйный полезные свойства и противопоказания
Орляк полезные свойства

1 комментариев