Морской гребешок

Видео по теме

Среди полезных свойств мяса морского гребешка — снижение уровня холестерина в крови и нормализация обмен веществ, улучшение работы эндокринной и сердечно-сосудистой систем, повышение тонуса организма.

Этот продукт рекомендуется для питания людей, страдающих атеросклерозом.

Состав морских гребешков

Морской гребешок является в азиатской свойствс афродизиаком. Он повышает мужскую потенцию. Учеными доказано, что систематическое употребление в пищу этого морского продукта не только восстанавливает сексуальные функции, но и поддерживает их на высоком уровне длительное время. Мясо морских гребешков нашло широчайшее использование в кулинарии.

Это приготовление разнообразных супов и салатов, рагу и паст.

Нужно заметить еще и то, Гребекши морские гребешки — это просто незаменимый продукт для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, так как он не вызывает отложение жиров в теле. Среди всех положительных свойств морских гребешков, благоприятно влияющих на здоровье людей, следует сказать и о таком их качестве, как влияние на повышение мужской потенции.

Что это такое

Притом данное влияние является на короткосрочным, а достаточно длительным. Это поистине уникальное свойство данных морских обитателей признано всеми народами Азии, а также жителями других стран, которые употребляют морские гребешки в большом количестве.

Если вы любите такие морепродукты, как миди, кальмары, устрицы или трубач, то вам обязательно придется по вкусу мясо морского гребешка. Этот морепродукт низкокалорийный, имеет высокое содержание белков, абсолютно нежирный и содержит очень мало углеводов, поэтому он входит в список наиболее питательных продуктов, не приносящих вред организму.

На вкус мясо морского гребешка немного сладковатое, очень нежное.

Гребешки полезные свойства

А наилучшие вкусовые качества морской гребешок приобретает в возрасте 2, года. Увидеть высокую пищевую ценность морского гребешка можно в сравнении его с другими продуктами. Таким образом, если куриное яйцо имеет пищевую ценность в единиц, то пищевая ценность мяса морского гребешка составляет 92 единицы, притом, что говядина имеет пищевую ценность в 80 единиц, а кальмар и осьминог — То есть можно утверждать, что питательные и положительные пищевые свойства морского гребешка больше, нежели у всех вышеперечисленных продуктов, за исключением куриного яйца.

Для заморозки этого продукта используется специальная технология, позволяющая сохранять не только его приятный вкус, но и пищевую ценность. Гребешки могут продаваться в ракушках или же очищенными и порезанными на небольшие кусочки, фасованными в порционные пакеты или на развес. Внешне мясо морского гребешка может быть как ярко-оранжевого, своства и розово-серого цвета.

После приобретения, его необходимо разморозить и приготовить каким-либо способом. Блюда с морским гребешком есть во многих странах.

Из гребешков готовят салаты, супы, закуски, заливное и многое другое. Королевские морские гребешки Готовится это блюдо очень. А вкус у него поистине королевский.

Для его приготовления потребуется г гребешков, г сливочного масла, рис на глазг сладкого перца, г репчатого лука и г кетчупа или томатной пасты. Нужно сразу приготовить две сковороды. На одну выложить 50 г сливочного масла и все гребешки, немного подсолить.

Обжаривать их нужно до появления золотистой корочки. Время от времени гребешки нужно переворачивать. Теперь можно мелко порезать перец и лук. На вторую сковороду нужно выложить оставшееся сливочное масло, когда оно растает, нужно добавить овощи.

Когда они чуть поджарятся можно добавить кетчуп и прогреть соус в течение 2 минут.

Отварите рис и выложите на большую плоскую тарелку. Чтобы рис был золотистым, можно добавить при варке карри или куркуму, а также любые специи для придания пикантного вкуса. Сверху свойвтва нужно полить приготовленным соусом. По бокам тарелки можно выложить веточки зелени. Морские гребешки терияки Этот рецепт пришел к нам из Японии. В этой стране знают толк в приготовлении морепродуктов.

Нам понадобится г морских гребешков, 1 листок салата-латука, 4 столовые ложки соевого соуса, 2 полезныр ложки сакэ рисовая водка или хереса, 1 столовая ложка кунжутного масла, по половинке чайной ложки тертого имбиря и толченого чеснока. Соевый соус, сакэ, кунжутное масло, имбирь и чеснок нужно смешать в большой миске.

Смотрите свойства морепродуктов:

В этом маринаде нужно вымачивать гребешки в течение 2 часов. Если среди гребешков попадаются особо крупные, их можно разрезать пополам. Духовой шкаф нужно разогреть до градусов.

На противень можно положить бумагу для выпечки или фольгу, смазанную маслом. Гребешки нужно немного обсушить и разложить в свойствч слой. Запекаются они 4 минуты. После этого их нужно перевернуть и оставить в духовке еще на 1 минуту, повторить это действие еще.

Морские гребешки: состав, полезные свойства. Как приготовить морского гребешка

На блюдо выкладывают лист салата-латука, а сверху — запеченные гребешки. Морские гребешки по-деревенски Для этого блюда нам потребуются морские гребешки, мука, оливковое масло, томатный сок, помидоры, петрушка, кинза, сок лимона, кетчуп и сок.

Рецепт хорош тем, что соблюдать строгих читать полностью тут не. Пооезные нужно разморозить, промыть и подсушить бумажной салфеткой. В глубокой тарелке смешиваем муку и соль, затем кладем туда гребешки и обваливаем их в полученной смеси. На разогретую сковороду надо налить немного оливкового масла, выложить гребешки и обжарить в течение 5 минут с двух сторон.

Теперь можно перейти к приготовлению соуса. Для этого в кастрюлю нужно выложить помидоры — свежие или консервированные, залить их томатным соком и добавить немного кетчупа для остроты. Туда же добавляем мелко порезанную петрушку и кинзу. Зелени должно быть довольно.

Добавить комментарий

Позже нужно добавить толченый чеснок. Теперь выкладываем в эту томатную смесь наши гребешки, на среднем огне нужно потушить их минуты три, а затем на малом — еще 5 минут. Получится этакое рагу из помидор, зелени Гебешки гребешков. Артанова Наталья Статья защищена законом об авторских и смежных правах.

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www. Морской гребешок Один из многочисленных представителей семейства двустворчатых морских моллюсков — морские гребешки. Они способны передвигаться в воде благодаря своим створкам — быстро хлопая ими, они могут преодолевать большие расстояния.

Встретить морских гребешков можно где угодно, ведь живут они во всех океанах.

Гребешки полезные свойства

Также нельзя не сказать об интересной особенности морских гребешков: Два ряда маленьких глазок видят на достаточное расстояние для того, чтобы вовремя среагировать на приближение врага. Общее количество глазок у одного морского гребешка составляет штук! По размеру морские гребешки могут быть разными, к примеру, японские морские гребешки — самые крупные, а вот шотландские — средних размеров. Существуют красные чилийские морские гребешки, которые довольно мелкие, но ценятся за свой специфический вкус.

Купить морских гребешков можно как очищенных, так и с раковиной.

Гребешкм, что свежие моллюски обладают сильным запахом моря, если такового нет, то задумайтесь, не хотят ли вам продать несвежий товар. Очень большие гребешки — старые, они обладают меньшим количеством полезных веществ, в отличие от молодых, размер которых может быть значительно меньше.

Когда вы раскроете створки раковин, то увидите мясо, в форме столбика, которое обладает сероватым или кремово-розовым цветом. Только такой морской гребешок свежий и подходит источник статьи дальнейшего приготовления и безопасного употребления.

Употребление и хранение морских гребешков Если вы решили использовать морские гребешки в сыром виде, то покупайте их живыми. Обратите внимание на их створки — у живых особей они должны быть закрыты, либо будут закрываться при прикосновении пальцами.

Только в этом случае морские гребешки можно употреблять в свежем виде. Свежие морские гребешки можно хранить в холодильнике не больше трех дней, предварительно уложив их в емкость со льдом.

Гребешки морские

Если же в ваши планы не входит сразу после покупки использование или употребление гребешков, то их лучше тут же заморозить. Если вы купили уже замороженные продукты, то обратите внимание на срок их изготовления и хранения, он не должен превышать 3 месяцев от даты производства. Если же вы сами морозите морские гребешки, то придерживайтесь тех же условий — храните продукт не дольше трех месяцев в морозильной камере.

Размораживание и чистка морских гребешков При необходимости морские гребешки можно разморозить, для этого необходимо выставить емкость с гребешками в помещении с комнатной температурой. Ни в коем случае не размораживайте морские гребешки в микроволновой печи или же в горячей воде. Так можно существенно испортить вкусовые качества моллюсков и качество приготовленного из них блюда. Только после того, как морские гребешки полностью растают, их можно начинать готовить.

Перед самым началом приготовления тщательно промойте гребешки в холодной воде. Если на сторонах створок образовалось белое вещество — удалите. Если вы заметили, что в морском гребешке есть мешочек кораллового цвета, не выбрасывайте его, ведь это деликатес — икра морского гребешка, адрес очень вкусная и цениться гурманами.

Полезные свойства морских гребешков О пользе и вкусе морских гребешков было известно еще с давних времен. Раковины морского гребешка можно увидеть на эмблемах пути Святого Иакова, который пересекает Европу, ее изображение используют паломники, идущие к гробу Святого Иакова. Именно раковина морского гребешка используется в качестве символа водного женского начала. Помимо своей эстетической ценности, морские гребешки ценят еще и за диетические свойства.

Читайте также:
Железо полезные свойства
Чабер полезные свойства
Топинамбур полезные свойства и противопоказания
Каштановый мед полезные свойства
Кедровые орехи полезные свойства
Ежевика полезные свойства листьев

1 комментариев

  1. Велимир 24.12.2017 Reply