КИНОА: полезные свойства и противопоказания.

Видео по теме

Состав киноа

Как готовить Киноа очень просто и быстро готовится. При варке она увеличивается в объёме примерно в четыре раза.

Семена киноа покрыты слоем сапонинов, которые придают ей горький вкус. Для нейтрализации сапонинов следует тщательно промыть её в холодной проточной воде и залить водой на несколько часов, а лучше на ночь. На 1 стакан зерна возьмите 2 стакана воды.

Для Киньа достаточно тщательно промыть семена киноа в чистой воде. Сапонины сделали киноа практически неуязвимым растением для грызунов и прочих вредителей: Поэтому посадкам киноа практически ничто и никто не угрожает, и урожайность его почти всегда высока.

Киноа крупа полезные свойства

Сразу после закипания воды нужно добавить соль и уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой. Стоит учитывать, что емкость для варки должна быть достаточно крупной, так как крупа в процессе увеличится в своем объеме примерно в четыре раза.

По истечению четверти полпзные варки под крышкой, нужно ее снять на пару минут, чтобы лишняя влага вышла и крупа готова. Можно сварить киноа и в мультиварке.

Рецепты блюд Киноа очень широко используется в кулинарии, и для тех, кто впервые сталкивается с таким продуктом важно четко понять всю широту возможностей его применения. Рассмотрим самые известные и простые рецепты приготовления блюд с крупой. Полезные свойства с добавлением и авокадо Приготовление такого салата с киноа не займет много времени, но он станет урупа просто отличным перекусом, но и богатым источником полезных компонентов и энергии.

Для его создания нужно взять примерно грамм сырой крупы и отварить ее по всем правилам, после чего оставить остывать. Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах.

Крупа киноа – польза для здоровья

В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе. При этом киноа усваивается организмом практически круаа, в этом перейти с ней может посоперничать разве что молоко матери однако им, в отличие от киноа мы не можем питаться всю жизнь.

Полозные крупе киноа содержится достаточное количество лизина — аминокислоты, которая способствует лучшему усвоению кальция, что, в свою очередь, крайне важно для формирования крепкого здорового скелета, костей, волос и зубов. И это не удивительно: Что за крупа такая — киноа?

Внешне киноа очень похожа на зерно, и часто ее относят своойства зерновым, хотя на самом деле киноа — это семена растения, родственного шпинату. Благодаря содержащемуся лизину, организмом хорошо усваивается кальций, а это способствует росту, укреплению и формированию костных тканей. Поэтому продукт станет профилактическим и лечебным средством при артрозах, артритах и других заболеваниях.

Крупа киноа помогает в быстром заживлении поврежденных тканей, препятствует возникновению анемии, выпадению волос, возникновению раздражительности и рассеянности.

Она выводит из организма холестерин, токсины и множество других вредных веществ. Так как киноа — продукт для нашей страны экзотический, то в рацион питания его стоит вводить постепенно, а лучше всего проконсультироваться с врачом. Особенно это касается кормящих женщин, полезныа и людей с болезнями почек, подагрой и другими серьезными заболеваниями.

Польза киноа

И не забывайте, что здоровый образ жизни — это не только правильное питаниено и здоровый сонфизическая активностьсоблюдение правил личной гигиены и другие составляющие. Действительно, очень вкусная и полезная крупа.

Киноа крупа полезные свойства

В киноа нет глютена, белка который содержится во многих крупах.

Читайте также:
Полезные свойства салата листового
Жимолость фото полезные свойства
Дайкон полезные свойства

1 комментариев