Ячневая крупа

Видео по теме

Состав ячневой каши: витамины и микроэлементы

В результате основная масса растительной клетчатки вместе с витаминами и полезными веществами, от которых во время обработки освобождаются почти все крупы, остается в продукте. В этом и заключается ее основная польза. С ее помощью нормализуется процесс пищеварения и очищается кишечник, а вместе с ним и весь организм.

Белок, которым также богат ячмень, полностью усваивается организмом. Из минералов она содержит фосфор, кремний, фтор, бор, цинк, хром, кальций, медь, железо, магний, йод, никель и многие. Энергетическая ценность сухой крупы — ккал в г.

Известно ли Вам какие у чечевицы полезные свойства? Это довольно низкокалорийный продукт. Почему может горчить пшенная каша? Читайте о пользе продукта.

Ячневая каша: польза и вред

Польза Это блюдо не вызывает аллергических реакций. Ячка стоит гораздо дешевле других круп, поэтому приготовление блюд из нее — отличный способ накормить родных сытно, вкусно и экономно. Только чтобы придать перловке тот вид, в http://ltfs.ru/gribi/losos-poleznie-svoystva.php она доходит саойства потребителя, зерна ячменя шлифуют.

Для ячки, так называют в народе ячневую крупу, используют другие технологии.

Интересные факты о ячневой крупе

Зерна сначала просеивают, отделяя поврежденные и всевозможные ненужные примеси, а потом просто дробят. Таким образом, в крупе Ячко сохраняются практически все полезные вещества, которыми природа щедро наделила зернышки ячменя. Состав ячневой каши Если говорить об основных составляющих, то большая часть в этом продукте принадлежит углеводам, только медленноусвояемым. Всего 1,3 г принадлежит жирам.

Ячка полезные свойства

Достаточно пошезные представлены в каше минеральные вещества. Например, в г ее вмещается практически дневная норма железа — 12 мг. Есть и другие компоненты, способствующие стабильной и нормальной работе организма. Это фосфор — мг, калий — мг, кальций — 94 мг.

Богата кашка ячневая и витаминами. Это витамин A и D. Некоторые представители группы B.

Полезные свойства ячневой крупы

Полезные свойства каши Благодаря составу зерен ячменя, из которых и производят ячневую кашу, считается она одной из самых полезнейших, среди других представительниц этого продуктового ряда.

Каша прекрасно справляется с заболеваниями желудка, кишечника.

Не так давно на территории Иордании археологи смогли найти зерно ячменя возрастом 11 тысяч лет, что позволяет сравнить возраст ячменя с возрастом пшеницы. Ячменное зерно когда-то использовалось как мерило длины и веса.

Пять очищенных зёрен ячменя соответствовали арабскому карату весом 0, г. А три ячменных зёрнышка по длине равны одному английскому дюйму 2,54 см.

Даже известным древним философом Авиценной, жившим в — годах, было сказано о том, что ячмень обладает очищающими свойствами, он выводит из организма шлаки и токсины, и нейтрализует аллергические реакции. Во время замачивания ячменя в простой воде учёными было обнаружено антибиотическое вещество гордецин, лечащее грибковые образования на коже. В древности ячмень использовался для лечения простуды, молочных желез, заболевания желудка.

Читайте также:
Корни шиповника полезные свойства
Тыквенное масло полезные свойства
Рыба аргентина полезные свойства
Полезные свойства расторопши
Молозиво полезные свойства

1 комментариев