Окра или бамия – полезные свойства зеленых стручков

Видео по теме

Ряд научных исследований подтвердил, что бамия успешно предотвращает некоторые виды рака рак прямой кишкиснижает риск развития катаракты и диабета.

Форма поиска

Столь широкий спектр полезных свойств окры привел к тому, что ученые начали всесторонние исследования этого овоща, и уже сегодня проводится ряд прлезные экспериментов по замене плазмы крови активными компонентами, выделенными свойствв ярко-зеленых слизистых стручков.

Косметические свойства окры Историки утверждают: А между тем эти зеленые стручки можно использовать и в чисто косметических целях. Например, для укрепления волос, придания им яркого блеска нужно нарезать их соломкой, отварить так, чтобы варево стало максимально слизистым. Затем смесь нужно охладить, добавить несколько капель лимонного сока использовать как бальзам для волос.

Экстракт, добавленный в косметический крем, предотвращает кожу от прыщей и неровностей. Как выбрать и приготовить стручки бамии?

Чтобы похудеть к лету, добавьте в свой рацион бамию. При выборе обратите внимание на внешний вид стручков. Они должны быть 7, см в длину, ярко-зеленого цвета, без заплесневелых пятен и сухих участков.

Хранить их следует в полиэтиленовом пакете в холодильнике и всего-навсего дня. Но так было раньше, сейчас ситуация немного изменилась.

Умельцы-садоводы успешно выращивают ее и в более холодных странах. Овощ все чаще можно увидеть противооказания прилавках магазинов не только в замороженном виде, но и в свежем.

В последнее время бамию можно найти и на рынке. Собирают урожай этого растения с августа по ноябрь.

Как выбрать При выборе бамии особое внимание следует уделить ее внешнему виду. Стручки должны быть 10 см, это максимальная длина.

Покупать следует менее длинные плоды. Они должны быть ярко-зеленого цвета без каких-либо повреждений, заплесневелых пятен или сухих участков.

Добавить комментарий

Покупайте только молодые и нежные плоды, полещные должны быть плотными на ощупь. Адрес встречаются сорта с более темным, даже слегка красноватым цветом. Определить перезревший плод очень легко по кожистой оболочке.

Такой овощ очень жесткий и волокнистый совершенно не подходящий для приготовления пищи, он лишь портит. В Карибской кухне популярен рыбный противопоказпния с бамией.

Бамия полезные свойства и противопоказания

Бразильцы почитают блюдо, приготовленное из курицы с окрой. В дело идут и листья бамии, которые считаются отличным ингредиентом для овощного салата. Семена гомбо используют по аналогии с кофейными зернами — из них варят ароматный горький напито.

Из семян также делают масло, которое богато ненасыщенными жирами. Ну и наконец молодые семена могут стать привлекательной заменой поднадоевшего зеленого горошка Чтобы оценить по достоинству вкус гомбо, следует выбирать качественные плоды и правильно их приготовить.

Существует несколько правил по выбору бамии, а также парочка секретов приготовления, свойсва ними-то мы и спешим вас познакомить. Выбирая бамию, внимательно осмотрите плод, его поверхность должна быть без пятен и следов гнили, естественно не должно быть на овоще и плесени.

Косметические свойства окры

Перед тем, как готовить бамию ее необходимо хорошенько промыть, очистить от волосков желательно это делать в перчатках, поскольку, как выше мы уже говорили, они считаются сильными полезнеысрезать кончик и плодоножку. Не забывайте о том, что бамия готовится довольно быстро, поэтому в блюдо ее надо добавлять в самом конце, иначе овощ развалится полезеые не только будет выглядеть непрезентабельно, но и на вкус будет не таким приятным.

Избегайте для приготовления блюд из окры чугунной посуды, поскольку в ней овощ может потемнеть.

Читайте также:
Ботва моркови полезные свойства
Морошка полезные свойства
Мужик корень полезные свойства

1 комментариев

  1. Валерий 20.09.2017 Reply